ВСКИПЕТЬ, сов. (4) О воде. Прийти в состояние кипения, закипеть. Да как вскипит [вода] и ты ту воду слеи на землю и другая вода вскипит тако ж слеи е на землю жь а третяя вода вскипит и ты ту воду процыди. Леч. Котковой, 190, к. XVII в.