ВЫДЕЛЬЩИК, м. (2) Кто занимается взиманием произведенного хлеба в казну. Сперва выдельщики у выдельных людей снопы считают… велят им, выдельным людям хлеб возить в городы и слободы. Сл. Том., 41, 1641 г. А подводы емлют выдельщики, которые ездят по уездам для хлебного выделу. Там же, 41.