ЗАСТАИВАТЬСЯ, несов. (1) О злаках. Переспевать, дольше обычного находиться на корню. У меня холопа твоего домишко оставаетца впусте детишка малы промыслить некому на пашнишке хлѣб застаиваетца по вся годы. Сл. Перм. I, 206, 1618 г.