ГОРОХ, м. 1. Огородное растение с круглыми семенами в стручках (горошинами). А животвв (!) гсдрь тѣх моих [Наумки Иванова] крестьян осталося у таво Лукъяна да у Фрола хлѣба в земли десетина пшеницы да полтары десетины ярицы да десетина проса да десетина гороху и тои гсдрь пшеницы ужали тот Лукъянъ да Фрол з десетины петнацать копен. Южн. челобитные, 42, . Хлеб родится: пшеница и просо, и ячмень, и горох, и овес, и лен, и конопли. Ст. сп. Байкова, 123, . Да гароху посѣено за гародами 4 десетины. ИНРЯ, 21, . Гороху умолочено десет четвертеи. ПНРЯ, 139, XVII в. Обидно в поле горох да рѣпа завидно в мирѣ вдова да дѣвка. Сим. Послов., 130, XVII в. Рѣпу да горохъ не сѣи подле дорогъ. Там же, 137. Гарогу, государь, высеяно полторы пудовки. Хоз. Мор. II, 188, . > Белый горох. Знач. ? Дядя бѣлой горохъ. Сим. Послов., 94, XVII в. > Горох солнечный. Знач. ? Гдѣ ленъ хочешъ сѣяти преж тамо насѣютъ бобу или слнчного гороху. после его заоруют… и тѣмъ то добрѣ гноятъ землю. Назиратель, 302, XVI в. + горох XVII в.: Вкл. кн. ТСМ, Кн. корм. Кир.Б. м.
2. Вылущенные из стручков круглые семена этого растения. Гречню и гороху… четыредесят коробе. АСЭИ I, 64, . Се яз, Василей Степанов сын Ростопчина, дал есми в дом Пречистые Богородици в Осифов манастырь… десять кадей жита, две кади гороху, две кади гречи. АФЗХ II, 136, . Gorochz. Erbssenn. Разг. Шрове, 77 об., . Да взяти мне [Меньшему Андрееву сыну] на Шемяки безкабалново пять пузов жита, да четверик гороху. А. Солов. м. II, 39, . Торують вь нихъ [лавках] рожью, и пшеницею, и овсомь, и горохомъ, и всякимъ хлѣбомъ. Пск. писц. кн. I, 38, к. XVI в. А толке у мужа в годъ все припасено, и ржы и пшеници, и овса и гречи, и толокна и всякие запасъ, и ячмени, солоду, гороху, и конопли. Дм., 52, XVI в. В нншнем гсдри в 106м году февраля против 29 числа в ночѣ покрали у нас сирот из житницы двѣ четверти с осминою ржи гороху трет четверки. Вологод. док., 48, . Да изволь гсдрь прислать к нам гороху на сѣмена. ПНРЯ, 122, XVII в. Много у них [кур] ржи, овса и пшеницы, тако ж гороху, семя и чичивицы, да не знамо что, враги, они не клюют, а одну толко решную воду пьют. Сказ. о куре, 95, 1я пол. XVII в. ― мн. Горохи, pease. Ридли, 111, . + горох XVI в.: Аноним. разг., Пам. южн. в.р. нар.; XVII в.: АИ II, Грамотки, Джемс, Леч. Щук., Пск. писц. кн. II, Разг. Невенбурга, Разг. Фенне, Сим. Послов., Сл. Мангаз., Товар. цен. роспись, Тронх. разг.
3. Кушание из зерен этого растения. Въ трапезѣ въ тѣ дни: хлебъ мягкой половины, да шти капуста бѣлая, или борщъ, а другая ѣства горохъ битой или каша, или на ухѣ каша, или цыженой горохъ. Стол. обих. Волокол. м., 6, . [см. битый горох см. бить.] И тогда бываетъ къ штямъ другое вариво съ масломъ, горохъ цыженой, или капуста, или лапша. Там же, 6. А в постной день на братью: шти, да каша соковая, да горохъ, да квасъ простой; а въ расходъ тоже. Стол. обих. Новоспасск. м., 45, . А коли бываетъ икрамъ и главизнамъ скудость, и даютъ горохъ тертый съ масломъ и каша семожья. Кн. корм. Кир.Б. м., 72, XVII в. Плачотъ Ероха не хлебавъ гороха. Сим. Послов., 133, XVII в. Горохъ моченый в ротъ схвати. Леч. Щук., л. 34г, XVII–XVIII вв. + горох XVI в.: Дм.; XVII в.: Обиходник Никифорова.
Вар. гарог.