ГОРЯЧИЙ, прил. 1. Сильно нагретый, разогревшийся, хранящий в себе жар. Вода горячая или теплая стравности или варению желудковому мѣшаетъ. Назиратель, 133, XVI в. Сицевой аеръ, или воздухъ горячии, колеру болше множитъ, нежели иные мокроты. Там же, 113. После парового ухи назимные с шафраномъ. Уха опекиваная окуневая черная… ухи рядовые горячие, уха сщючья, уха стерляжья. Дм., 71, XVI в. А боярской медъ сытити сняти вощина до патоки, да взяти в шестеро, да розсытить горячею водою, а [в] вару положыти на всякои пудъ по мѣре хмелю, да наквасити дрожжыма. Там же, 68. Теплой или горячей хлѣб. Тронх. разг., 57, к. XVII в. И огня не было и уголье было утухло только де пепел был горяч. Сл. Перм. I, 148, . || Содержащий горячую воду. Тот [Владислав Жигимонтов] нне к горячему колодезю поѣхал чтоб ему там в теплом пару сидѣти. ВК I, 137, . || Свежий, хранящий тепло тела. Ты возми из живые свини желудок да розрезати как еще горяч да посадити на нем болнаго [человека] оходом и окутати около ево платьем гораздо. Леч. Котковой, 179, к. XVII в. И в те поры Марине за беду стало брала она следы горячия молодецкия набирала Марина беремя дровъ. Кирша Дан., 322, XVIII в. > Горячая кровь. Флк. Выпей ты [Щелкан] крови тоя крови горячия. Кирша Дан., 306, XVIII в. Говорит Олеша Попович таково слово: Коли вы богатыри [из Царьграда], приедите х Киеву, тогды не узнаете дороги, куды вам бежати. …и учинете сечь великую, а покатятца головы татарския, а прольетца кровь горячая богатыреи, цареградцких богатыреи. Былины XVII–XVIII вв., 162, сер. XVII в. || Жаркий, знойный. Они [южные страны] имѣютъ дни горячие. а воды у них суть соление, и сѣряные. Назиратель, 144, XVI в. И того для оное время бывает зело горячее и сухое. Там же, 266. || О странах. Отличающийся жарким климатом. Въ странах на полудне сущих, таковое есть дѣло и прирожения какъ преж сего о землях горячих написано. Назиратель, 144, XVI в. || Источающий жар. Во оное время восходитъ из слнцемъ звѣзда которую нарицают каникула, сиирѣчь песья звѣзда, или псица. тая имѣет прирожение горячее. и высушающее внутренние силы. Назиратель, 266, XVI в. Нѣкоторые [овощи и фрукты] любят стѣнь, какъ то арбузы. иные ж на горячемъ слнцы лучши плодятся, какъ то вино. Там же, 257. || Преющий, гниющий. Но обаче голубинои [навоз] лучши потому что есть прирожениемъ горячии. и тако всѣ лишние мокроты. какъ в землѣ такъ и в навозѣ высушает. Назиратель, 296, XVI в. || перен. Нечестно добытый, жгущий руки. И да будет у меня денешка скорая и горячая, и почну себе товарищав прибирати, таких же воров, каков я сам. Сказ. о крест. сыне, 110, XVII в. + XVI в.: Гор. России, Ридли; XVII в.: Разг. Фенне.

2. Воспаленный. Самые отруби вареные на горячии чиреи приложеныи дѣлаютъ лехкость. Назиратель, 485–486, XVI в. Наипаче у кого почки горячие суть либо с прирожения. любо с нѣкоего случаю запаленые и зажженые. колачь пшеничныи… дѣлаетъ заткание, и болѣзнь в нутри и в жилахъ. Там же, 476.

3. Имеющий свойство гореть, воспламеняться. > Горячая сера. Сѣра горячая, τιάφι. Речь тонкосл., 53, XV в. Взято… серы горячие на 6 де[негъ]. Ст. печ. пр., 10, . Сыскано у Соли Камской в зелейном погребе дватцать три гривенки сѣры горячие. Сл. Перм. I, 148, . Надобно в зелеиное дело серы горячеи пятнатцет пуд. МДБП, 144, . + XVI в.: Разг. Шрове, Ридли, Сл. Каз.; XVII в.: Разг. Фенне, Товар. цен. роспись, Тронх. разг. Ср. горючая сера (см. горючий1).

4. Полученный путем нагревания и перегонки. > Горячее вино. Водка. Вино горячее. Vino goretzoe, gebranden wyn. Разг. Фенне, 84, . А будет учнут [шведские купцы] питье привозити на продажу в Новгород и во Псков бочками вино горячее и красное заморское питье, и им то питье продавати бочками ж, а в ведра и в стопы и в чарки питья не продавати. РШЭО, 27, . Да имъ же посломъ… въ дорогу даетца царское жалованье, запасы хлѣбные и сьѣстные, мяса и рыба; да питья, вина, вина горячие, меды розные, пива, по указу. Котошихин, 38, . + XVI в.: Дм., Разг. Шрове; XVII в.: Разг. Хеймера, Сл. Каз.2, Сл. Нерч.  Ср. горелое вино (см. горелый), горелка.

5. Вспыльчивый, нетерпимый. Ты [царь] не будь жа гореч, не будь спальчив жа, до своих ты малых деточек будь ты милостив. Ист. песни, 458, XVI в. Горячии — rozpalony. Двор тур. султ., 294, 2я пол. XVII в.

6. Жгучий, вызванный сильным горем (в знач. 1). > Горячие слезы. Флк. И побежала [Настасья Романовна] к братцу Никите Романовичу, и прибежала она со слезами горячими. Ист. песни, 323, XVI в. Бьет челом благоверная царица Елена руским богатырем: Умилостивитеся вы, руские богатыри, Илья Муромец с товарыщи! Отпустите Тугарина Змиева, утрите слезы горячие, не нанесите себе клятвы вовеки. Былины XVII–XVIII вв., 154, 2я пол. XVII в. Ср. горькие (горючие) слезы (см. горький, горючий2). ― Горячий. Прозвище. Се язъ Истома Васильевъ сынъ Ковѣзиновъ… да язъ Горячей Матфѣй Горасимовъ сынъ… всѣ есмя крестьяне царя государя великого князя Озимковские слободки и деревень. А. Угл., 125, .

Вар. горячей.