ИШЕМ, м. (1) [через тюрк. от новоперс. āšām ʻнапитокʼ] Подслащенный хмельной напиток; брага. В головах у тебя, мила друга, я поставлю крушку ишему сладково, вскрай поставлю зелено вино. Пов. Гор.-Зл., 106, XVII в.