БРАГА, ж. 1. Алкогольный напиток из зерна (овса, проса), солода и хмеля; домашнее пиво. А брагу чинят [индусы] въ татну. Х. Аф. Ник., 14, XV в. А челяди питие истокъ пивной, а в недѣлю и в праздники браги дадут. А торговым людем всегда брага. Дм., 56, XVI в. И хлѣбы, и колач, и пиво, и вино, и брага, и квасъ, и кислые шти, и уксусъ, и высевки, и отруби, и гуща всякая, и дрожди, и хмелины, то ж было у ключника все в мѣрѣ и записано. Там же, 57. Брага — род кваса, приготовленный из овса. Джемс, 34, 1619 г. Да хмѣлю изошло на пива и на вино и на брагу питью полпуда пять гривенокъ. АЮБ II, 309, 1623 г. И ты дурак…, пьяница ненадобный бражник, все ходишь за брагою, а не за моим делом, и мне не радеешь и прибыли не ищешь. Хоз. Мор. I, 32, 1659 г. Празникъ свѣтлое Хрстово воскрсние кто пива и браги варит а у меня квасу нѣ было. ИНРЯ, 45, XVII – н. XVIII вв. Давал [овес] к Великодню на брагу дал чертверик (!) асталося гсдрь три чертви (!) авса в житнице. Там же, 228. Пропади корчага и з брагою. Сим. Послов., 135, XVII в. || Состояние опьянения. Иван Пъсищев тово Меншика ударил… а зашибъ Иван ево [Меньшика Журенка] пьяным обычеям зъ браги. Южн. челобитные, 125, 1623 г. Былъ я, сирота [Федька Блестин], у праздника у Николы чудотворца въ Мещевскомъ уѣздѣ въ деревне Машинецъ… у Ивана Борисова и у того, государь, Ивана были мещевские казаки Митя Алпатовъ съ казаки, и я, сирота, хмѣльнымъ дѣломъ, своимъ безумствомъ, въ брагѣ съ казаки побранился и промолылся въ твоемъ государевѣ словѣ негораздо. СиД, 499, 1640 г. > Брага бесхмельная. А у жены бы отнюдъ никако ж ни которыми дѣлы пияное питие не было, ни вино, ни медъ, ни пиво, ни гостинец. Питие бы было въ погребе на ледникѣ, пила бы безсмѣлную (!) брагу и квасъ, дома и въ людехъ. Дм., 47, XVI в. А питье велѣть стрѣлцомъ держать про себя брагу безхмѣлную да квасъ житной. ДАИ III, 76, 1646 г. + XVI в.: Аноним. разг.; XVII в.: АХБМ II, Леч. Котковой, Росп. прид., Сказ. о роск. житии, Сл. Мангаз., Сл. Перм. I, Сл. Сибир.; XVIII в.: Кирша Дан. Ср. бражка.

2. Перебродившая смесь муки, воды, солода и дрожжей, из которой путем перегонки получают спирт. Пожалуи батка мои котлика виннаго брогу высидет. ИНРЯ, 162, XVII – н. XVIII вв. > Винная брага. А дружжы (!) також копити на винную брагу и в перепускъ, и брежно держати. Дм., 56, XVI в. Явился елецкаи козак… Горасим Ершов виннаи браги затерть с поласмнки родителеи поменут. Южн. тамож. кн., 49, 1616 г. Явился елецкаи козак Иван Москал пива сворит двѣ четверти да винаи браги четверть к празнику к Николину дни. Там же, 50. — мн. Февроля въ 3 м числе продирился котел желѣзнаи в чемъ браги винные затирают желѣза куплена на тот котел на плоченя восмъ батоговъ. Южн. тамож. кн., 191, 1629 г. || с колич. числительным. Количество напитка, изготовляемое в один прием. Да скажи Пронюшка матушке своеи штоб велела вина сидѣт три браги тотчас не мешкав зачем по се число вина не сидѣли. МДБП, 41, XVII в. Да пожалуи гсдрь батюшка прикажы выгнат с хлеба моево браг с пят и послат къ Москве. Гр. № 225, XVII – н. XVIII вв.