БУЛГАК, м. (3) [казах. bulγak, чагат. bulγaγ ‘смятение’, алт. pulγak ‘замешательство’] Бунт, мятеж. То вездѣ булгакъ сталъ; князей вездѣ выбыли. Х. Аф. Ник., 25, XV в. — Прозвище. Тихон Взварыкин купил есми… у Ивана у Булгака у Юрьинова сына ево деревню Щелочниково. АФЗХ II, 58, 1514 г. Булгакъ Семеновъ, конюхъ. Сл. Смол., 36, 1667 г. Ср. бунт1.