ВАЛЯТЬ2, несов. (3) что. 1. Сбивать, скатывать шерсть в войлок, сукно. Осташка Бреденик валял епанчю. Сл. промысл. I, 66, 1598 г. Батюшъко гсдрь изволишъ ли… приказат епанчи валять и ты изволь приказат по чему от епанчи дават. ИНРЯ, 258, XVII – н. XVIII в.

2. Месить (тесто), придавая определенную форму. И сама [жена] бы знала какъ мука сѣяти, какъ квашня притворити, и замесити и хлѣбы валяти, и испечи квасны и бухоны. Дм., 40, XVI в.