ВАР, м. (12) 1. Жара, зной. В Гундустанѣ же силнаго вара нѣтъ; силно варъ в Гурмызѣ. Х. Аф. Ник., 24, 1472 г. И аще и не обещавшеся иночествовати, но дождь и снег, и вар, и студь нагим телом терпяще. Сказ. Авр. Пал., 124, н. XVII в.

2. Кипяток. А кто варомъ обварится истолки щавей, да привей. Леч. Щук., 19, XVII – н. XVIII в.

3. Приготовленная, сваренная пища, сваренный напиток. Указъ о всякихъ медахъ о кислыхъ, какъ меды сытити всякие, и морсъ ягоднои дѣлати, и квасъ медвянои простои ставити, и пиво простое подсычивати медомъ, и варъ варити въ хмелю, обарнои медъ сытити. Дм., 67, XVI в. А корму нам указнава не было, …а вар варили оны у себя на поварни, а нам давали за стол гатовое пить и есть. Ст. сп. Елчина, 225, 1640 г. Ср. варево.

4. Количество напитка, сваренное за один прием. Послано… на пивные вари и на медвяные ставки на варъ три пуда съ полупудомъ хмелю. ДТП II, 654, 1603 г. Ср. варя.

5. Очищенная и сгущенная варкой смола. Надобь мнѣ та бочка с варом залить да твердо доспѣть, добро товар в ей не измокне. Разг. Фенне, 282, 1607 г. Да вару послал [Г.Щербачов] шесть гривенок. ПНРЯ, 111, XVII в. Вару бочка вѣсомъ въ 7 пудъ купятъ за полтретья рубля, а въ Брабанѣхъ бочка по 5 и по 6 ефимковъ. И ты сговаривайся на 100 пудъ. Торг. кн. (С), 134, XVI–XVII вв. + XVI в.: Ридли; XVII в.: Сл. Нерч. I.