ВАРЕНЕЦ1, м. (1) Заквашенное топленое молоко (?). Во всю недѣлю Святую ужина бываетъ… яко же и прежде писано есть: молоко, варенцы, сыры, да яица на обмѣну, квасъ сыченъ. Стол. обих. Волокол. м., 18, 1591 г. Ср. вареное молоко (см. вареный).