ГНЕТЕНИЕ, с. (1) 1. Действие → гнести. Кто хощетъ прививати подобаетъ ему дабы искалъ лѣтораслеи молодых. малых и свѣжихъ. но чтобы были и тугие которые могли издержати и стерпѣти без гнетения, крѣпкое обвязание. Назиратель, 380, XVI в.

2. Знач. ? Ржаная мука имѣетъ силу клеити и совокупляти всякие иные муки любо тѣста какие нибуд… какъ то з бобу з гороху с манны с которых вещеи не можетъ быти прямая мука точию [‘только’] ламление и гнѣтение, но то все ржаная мука. вмѣсте совокупляетъ. Назиратель, 485, XVI в.