ГОЛОВИЗНА, ж. (1) Голова и части хребта красной рыбы, идущие в пищу. А въ расходъ: шти, да каша съ головизною осетрею, да рыба стерлядъ, да куличи. Стол. обих. Новоспасск. м., 65, . На праздникъ Стрѣтение иконы Пречистые Богородицы Владимирския, въ каковъ день ни прилучится, на братью: шти, да каша съ головизною, да рыба стерлядь, квасъ ячной, да калачи. Там же, 90. Ср. главизна2.