ЖАРИТЬ, несов. (5) 1. что. Подвергая действию сильного тепла, жара, готовить пищу. Жарити. to roste. Ридли, 141, . Да вели свѣжеи рыбы жярит солю [vnd las frisch fisch braten, In saltz]. и въ ухѣ сварит. Разг. Невенбурга, 11 об., . Жарити — pieć. Двор тур. султ., 330, 2я пол. XVII в.

2. кого. Подвергать смертной казни через сожжение. И прочих наших на Москве жарили да пекли: Исаию сожгли, и после Авраамия сожгли, и иных поборников церковных многое множество погублено, их же число Бог изочтет. Авв. Ж., 108, . Кормят, кормят, да в лоб палкою, да и на огонь жарить. Авв. Письма, 224, .

Вар. жарити.