ЗАПЕЧЕНЫЙ, прил. (1) О корне дерева. Сухой, засохший. А причина и вина того [что вырастает худшее дерево] есть та что корения дерева старого, уже бываетъ запеченое и твердое поры или диры изшествии имѣючи затвореные. Назиратель, 248, XVI в.