КАВАРДАК, м. (3) [возможно, от тур. kavurdak ʻжаркоеʼ] Кушанье из кусочков мяса или рыбы. Великий государь указалъ дать на Кормовой дворецъ съ Оптекарского двора въ ковардакъ, которой велено здѣлать для низового отпуску его государевымъ ратнымъ людемъ, 400 пудъ ветчины, 100 пудъ масла коровья. ДТП I, 1557, 1671 г. По отписке боярина и воеводы князя Якова Никитича Одоевского прислано изъ Астарахани ковардаку рыбья з жиромъ; белужья пластинчатого 13 вѣдръ. Там же, 1692, 1673 г. Марта въ 6 день, велѣно послать съ кормового дворца въ Переславль Залѣской къ прежнимъ запасомъ въ прибавку 100 осетровъ аханныхъ, 800 пучковъ вязиги… 30 пудъ кавардаку. Арх. бум. Петра, 383, 1693 г. 500 вѣдръ ковардаку. Сл. Ворон. II, 52, 1696 г. Кавардаку рыбья в катках… кавардаку ветчинного 2 бочки. Там же, 52, XVII в.

Вар. ковардак.

КАВАРДАЧНЫЙ, прил. (1) > Кавардачное дело. Приготовление кавардака. Велено ему [котельному старосте] дѣлать въ той мѣди большие вѣка въ Путивской и въ Сѣвской отпускъ для ковардашного дѣла. ДТП I, 794, 1683 г. Принято у него Ивана на Оптекарской дворъ мѣдныхъ судовъ: 16 вѣкъ круглыхъ и четвероугольныхъ луженыхъ… и тѣ всѣ вѣка посланы въ Путивль и въ Сѣвескъ для ковардашного дѣла. Там же.

Вар. ковардашный.

КАВЕРЗА, ж. (2) обычно мн. 1. Состояние имущественной зависимости. А у кого будет та моя пожня в закупе или в закладе или в подписе или в ыных каверзах ино мне Первыше своима денгами та пожня выкупати. Сл. Перм. I, 240, 1586 г.

2. Действия, поступки, направленные на достижение предосудительных целей. Да поѣхалъ изъ монастыря къ Москвѣ старецъ Пахнотъ Фуфай къ царевнѣ Пелагеѣ съ дары, а со мною [дьячком С. Митрофановым] онъ, Фуфай, во прекѣ гораздо съ своими совѣтники съ Рафаиломъ да съ Булдовымъ съ Пахнотомъ, они его на меня научаютъ о всякихъ каверзахъ бить челомъ и на Олексу. СиД, 85, 1636 г.

КАВЕРЗНИК, м. (2) Интриган. Kawarßnÿck [каверзник] ― Wockner. Разг. Шрове, 75, 1546 г. Каверзник [kaversnick], wökener. Разг. Фенне, 53, 1607 г.

[КАВЬЯР], м. (1) [возможно, через нем. Kawiar из тур. havyar] То же, что икра1 1 ('зерновидные яйца, которые мечет рыба'). Beluga… ex hujus piscis ovis optimum Cavear conficitur [Белуга… из икры этой рыбы изготовляется лучший Кавьяр (паюсная икра) ― перевод Б. А. Ларина]. Лудольф, 94, 1696 г.

КАГАТАТЬ, несов. (1) О гусях. Кричать «га-га», гоготать. Ай, не дубравушка во поле шумит… то не серые гусюшки, кага… вот кагачут. Ист. песни, 480, XVI в.

КАДАШЕВКА, ж. (3) Жительница Кадашевской слободы. 159 г. марта въ 3 день извощикомъ… четыре деньги дано а привозили они ис Кодашовской слободы кодашовокъ мужнихъ жонъ въ приборъ къ царевнѣ и великой княжнѣ Евдокѣѣ Алексѣевнѣ въ кормилицы для того что было ее государынина кормилица Федосья занемогла и того жъ дни тѣ кодашовки отпущены по домомъ. Заб. Дом. быт. II, 549, 1651 г. Дв[ор] старинные кадашевки вдовы Федосьи Любимовы дочери рыбника. А. Кадаш. сл., 17, 1656 г. Бьют челом [на суде в Посольском приказе] раба твоя вдова кодашевка Дунка Григорева да сироты твои новгородцкои сотни Ивашка Иванов да холоп твои Казеннои слободы Кирюшка Григорев. МДБП, 85, 1674 г.

Вар. кодашевка, кодашовка.

КАДАШЕВСКИЙ, прил. (7) 1. Изготовленный в Кадашевской слободе. Ноября 12 взяла боярыня Анна Годунова государю… и г[осудары]нѣ царицѣ… на полотенца 15 полотенъ кадашовскихъ. Заб. Быт. цариц, 739, 1584 г. Мая 3 взяла къ государынѣ боярыня Анна Годунова 11 полотенъ прозоровскихъ и кадашовскихъ да 2 утиральника. Там же, 740. 196 г. генваря 25, великихъ государей въ Передней полатѣ обиты трои кресла… на кресла жъ сдѣланы три подушки, въ кроенье пошло сверху 5 ар. двѣ чети бархату… на исподние наволоки 12 ар. полотна кадашевского. Заб. Дом. быт. I, 477, 1688 г.

2. Живущий и служащий в Кадашевской слободе. Указалъ великий государь [Петр Алексеевич] свой великаго государя указъ сказать въ Мастерской Полатѣ и ихъ кадашевскихъ и хамовницкихъ старостъ для того прислать къ нимъ гостямъ. Арх. бум. Петра, 156, 1696 г.

> Кадашевская слобода. Крупнейшая торгово-ремесленная слобода, находившаяся в Замоскворечье напротив Кремля. Во 152 году, июля въ 22 день, по помѣтѣ на докладной выпискѣ думного дьяка Григорья Львова, дано изъ Кадашовские слободы въ гостиную сотню двадцать четыре семьи. ДАИ III, 159, 1649 г. 159 г. марта въ 3 день извощикомъ четыремъ человѣкомъ за провозъ шесть алтынъ четыре деньги дано а привозили они ис Кодашовской слободы кодашовокъ мужнихъ жонъ въ приборъ къ царевнѣ и великой княжнѣ Евдокѣѣ Алексѣевнѣ въ кормилицы. Заб. Дом. быт. II, 549, 1651 г. Бьетъ челом холоп твои Кодашевские слободы Хамовного двора подячишка Гаврилко Степановъ. МДБП, 82, 1671 г. И переночевавъ де онъ, Микитка, съ ними, Фомкою и Ивашкою, въ Кодошевской слободѣ на постояломъ дворѣ, поѣхали въ Сѣвескъ вмѣстѣ на наемныхъ подводахъ. Д. Шакловит. II, 690, 1690 г. О строении тѣхъ кораблей имъ гостямъ и гостиной сотни и бѣломѣсцомъ великого государя указъ въ Приказѣ Большие Казны сказанъ, а Кадашевской и Хамовной слободы жителямъ… о томъ корабельномъ строении… указалъ великий государь свой… указъ сказать въ Мастерской Полатѣ. Арх. бум. Петра, 155, 1696 г. Ср. Кадашевая слобода (см. кадашевый).

Вар. кадашовский, кодашевский, кодашовский, кодошевский.

КАДАШЕВЦЫ, мн.; кадашевец, м. (18) Жители Кадашевской слободы в Москве, ведущие торговлю в ней и за ее пределами. По твоему государеву цареву и великого князя Михаила Федоровича всеа Русии указу откупили на Заволочьѣ кобакъ и тамгу кодашевецъ Фролко Ребровъ съ товарищи. Пск. писц. кн. II, 378, 1637 г. Дворы в Засыпинской слободе иноземцов: дв[ор] Ондрюшка грузинец… да квасоварной двор московских откупщиков Гришки Максимова да Митрофанка Елфимова сына кадышевца. Сл. Каз. 22, 95, 1645 г. Во Брянскомъ уѣздѣ отца моего [Васки Безобразова] памѣстейца деревнишка Радица, и тое деревнишки чернай лѣсъ. И въ томъ лѣсу заведенъ буднай станъ, а заводъ москвитина кодашевца Алексѣя Иванова сына Рагозина. Расх. кн., 313, 1659 г. Апрѣля 30, кадашовцу Васкѣ Некрасову за 100 яблоковъ свѣжихъ большой руки самыхъ добрыхъ 3 руб. …взято у него тѣ яблоки въ нарядъ на вербу. Заб. Мат. ист. I, 73, 1660 г. Всего у кадашевца у Филиппа Анофреева лесныхъ запасовъ на комидейное строенье взято на 1097 рублевъ на 13 алтынъ на 2 денги. Док. Моск. театра, 9, 1672 г. А в Китае городе на сѣзжемъ дворѣ столнику Василю Аврамовичю Лопухину да дяку Ивану Чистому словесно кодашевецъ ветошнова ряду десяцкои Гришка Федоров в словесном своемъ челобите сказал. Моск. письм., 343, 1686 г. Поѣхали на Самару кадашевцы Иванъ Алимпѣевъ снъ да Михаила Володимеров для своих дѣл. ИНРЯ, 185, XVII – н. XVIII вв. + кадашевец XVII в.: А. Кадаш. сл., Арх. бум. Петра, АХБМ II, ДАИ VI, ДАИ XI, МДБП, РД II1, Россия и Восток (Инд.), Писц. и переп. кн. Новг., РД II2, Хоз. Мор. II; кадошевец XVII в.: МДБП; кадашовец XVII в.: ДАИ III, Россия и Восток (Инд.).

Вар. кадашовец, кадошевец, кадышевец, кодашевец.

КАДАШЕВЫЙ, прил. (1) > Кадашевая слобода. То же, что Кадашевская слобода. А укреплены де тѣ городки тыномъ, а иные плетнями; а городокъ отъ городка по 5 и по 10 верстъ; а куреней де въ городкѣ по 20 и по 15; а поселились тому лѣтъ съ 8 и болши, а схожие съ Украйны изъ розныхъ мѣстъ и съ Москвы изъ Кодашевой слободы съ женами и съ дѣтми, и всѣ де тѣ жители расколники. ДАИ XII, 127, 1686 г.

Вар. кодашевый.